Les sablés aux épices, une recette de fêtes incontournable
Les sablés aux épices sont un grand classique des fêtes de fin d'année. Ces biscuits sablés sont parfumés à la cannelle, au gingembre, à la noix de muscade, aux clous de girofle et à la cardamome. Ils sont généralement savoureux, sucrés et ont une texture fondante. Voici quelques recettes pour réaliser ces délicieux biscuits chez vous.
Recettes de sablés aux épices
Sablés de Noël aux épices et zeste de clémentine
Ceux-ci sont des sablés extrêmement parfumés, aromatisés avec des épices traditionnelles de Noël et du zeste de clémentine. La recette est simple et ne nécessite pas d'ingrédients compliqués.
Ingrédients
- 250g de farine
- 150g de beurre doux
- 120g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe d'épices de Noël (cannelle, gingembre, noix de muscade, clous de girofle)
- Le zeste d'une clémentine
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et les épices de Noël ensemble.
- Ajouter le beurre mou et travailler le mélange du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
- Ajouter l'œuf et le zeste de clémentine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Envelopper la pâte dans du film alimentaire et laisser reposer pendant 30 minutes au réfrigérateur.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Fariner le plan de travail sur lequel vous allez étaler la pâte.
- Étaler la pâte sur une épaisseur de 0,5 cm et découper les sablés avec un emporte-pièce.
- Déposer les sablés sur une plaque à pâtisserie et cuire pendant 10 à 12 minutes.
(Source : www.cookileparadise.com/201...)
Petits sablés aux épices
Cette recette de petits sablés aux épices est également très simple à réaliser. Ces biscuits sont parfumés avec de la cannelle et de la noix de muscade.
Ingrédients
- 200g de farine
- 125g de beurre mou
- 50g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre en poudre, la cannelle et la noix de muscade.
- Ajouter le beurre mou et travailler le mélange du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
- Envelopper la pâte dans du film alimentaire et laisser reposer pendant 30 minutes au réfrigérateur.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Fariner le plan de travail sur lequel vous allez étaler la pâte.
- Étaler la pâte sur une épaisseur de 0,5 cm et découper les sablés avec un emporte-pièce.
- Déposer les sablés sur une plaque à pâtisserie et cuire pendant 8 à 10 minutes.
(Source : lacuisinedannie.20minutes.f...)
Autres recettes sucrées pour les fêtes
- Sablés saveur pain d'épices : Ces biscuits sablés sont aromatisés avec les mêmes épices que le pain d'épices traditionnel. (Source : www.cuisimiam.fr/?p=7154)
- Sablés à la confiture facile : Ces biscuits sablés sont fourrés à la confiture pour un résultat fruité et délicieux. (Source : www.cuisineaz.com/diaporama...)
- Roses des sables rapides : Ces gourmandises chocolatées sont simples à réaliser et font un bel effet sur un plateau de desserts. (Source : cuisine.journaldesfemmes.fr...)
Conclusion
Les sablés aux épices sont un incontournable des fêtes de fin d'année. Les nombreuses recettes disponibles permettent de varier les goûts et les plaisirs. Que ce soit des biscuits sablés traditionnels aux épices de Noël ou des recettes plus originales, ces douceurs sucrées régaleront vos convives. Alors lancez-vous et préparez vos sablés pour célébrer les fêtes de fin d'année comme il se doit !
Recette de sablés à la cannelle - Vidéo Dailymotion
www.dailymotion.com/video/x...Poires pochées aux épices - Albal
www.albal.fr/fr/poires-poch...Sablés aux épices facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle
www.cuisineactuelle.fr/rece...Le sable remplit les plages et résonne lorsqu'il est tambouriné par une brise légère et bienvenue. Mais il est plus qu'un simple grain de beauté pour les vacances. Le sable est riche en épices, en terre et en histoires. Lorsque le vent le balaie, il déploie une odeur d'épices qui peut vous rappeler votre dernier voyage et ce qui était alors possible.
Le sable peut nous offrir une perspective différente, un mélange de souvenirs et de possibilités. Il peut nous donner des ailes et nous permettre de faire ressortir la magie que nous croyons être enterrée en nous, attendant seulement d'être découverte, librement.
L'onde de sable épicée nous offre une opportunité unique de célébrer l'instant présent et de nous rappeler que nous sommes partie intégrante de cette merveilleuse planète, et que nous sommes destinés à profiter des bienfaits de ses épices.
Je me souviens du moment où j'ai fait face à l'océan, dans une soirée chaude et étouffante, et je sentais le goût de l'onde de sable épicée. J'ai fermé les yeux et j'ai pu imaginer que j'aurais pu me retrouver en bord de mer où que je sois. C'était apaisant et magique, et une expérience que je souhaite à tout le monde.